Впервые деревца кудрании, щедро усыпанные красными ягодами, мне довелось увидеть год назад в селе Богатое Измаильского района. По структуре ягоды представляют собой плотные сочные шарики, при разламывании которых выступает молочный сок. Кудрания относится к семейству тутовых, то есть шелковичных, происходит она из Восточной Азии (Афганистан, Иран).

По вкусу плоды малинового дерева - это микс хурмы, инжира и арбуза. Внутри ягоды имеется несколько коричневых семечек. Кудрания не только вкусна, но и весьма полезна: в ягодах ее содержатся витамины В, С и Р, пектины, каротин, рутин, смолы, железо. А кора малинового дерева является сильнейшим антисептиком, отвар из нее применяют при промывании ран и порезов.
Готовят из кудрании варенье, компот и прочие лакомства.

Снежана СТРЕПЕТОВА